martes, 15 de julio de 2008

Tomates o... jitomates

Al fin los tomates están de temporada en Quebec, al fin están cultivados cerca del mercado y al fin huelen a tomate, saben a tomate...

Es el momento de hacer estupendas ensaladas y gazpachos con esta solanácea , cuyo nombre viene del náhuatl (otro alimento que los europeos debemos a Latinoamérica, y que en un principio era considerado venenoso). Los mexicanos lo llaman jitomate.

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